 |
Ik heb ruime ervaring bij verschillende traiteurs en delicatessen winkels. 6 jaar als chefkok bij Oceaan Deli op de Oostelijke Eilanden en daarvoor als kok bij Uliveto, Tine’s en Fred & Jolanda de Leeuw.
Nu heb ik vanuit mijn eigen keuken vele cateringen verzorgd. Bedrijfslunches, tourcateringen, privé-diners en buffetten voor 100 man en meer. Isabella Cucina is een eenmanszaak, maar ik heb een groot netwerk van professionals waardoor we samen iedere uitdaging aan kunnen. Daarnaast ben ik een maaltijd service aan het uitbouwen vanuit mijn huis op IJburg. Inspiratie is misschien wel het beste woord dat bij mij past. En dat proef je in het eten! |
