2017 januari

Voor bedrijven op Ijburg, Zeeburg, Oost en de Watergraafsmeer maak ik wekelijks heerlijke gezonde lunches. Soep lever ik in een meegeleverde hotpot. Een greep uit de broodjes, salades en soepen die ik afgelopen weken voor bedrijven heb gemaakt: Tramezzini met zalm, mierikswortel mayonaise, dille en mesclun salade. Bruin belegd boeren brood met truffelmayonaise, prosciutto, parmezaanse kaas en […]

Afgelopen maanden mocht ik de maaltijden voor de theatertour van Paul de Munnik en van De Verleiders verzorgen. Erg fijn om voor ze te koken, omdat ze zo genieten van mijn eten. Zoals bijvoorbeeld gekonfijte eend, mooie Italiaanse salades, viskoekjes en saffraan en Parmigiana di Melanzane.